Bife Acebolado

INGREDIENTES

2 tabletes de caldo de carne.

Carne cortada em bifes.

1 xícara e meia (chá) de azeite.

1 cebola grande cortada em rodelas.

MODO DE PREPARO

Dissolva os tabletes de caldo de carne em 1 xícara e meia (chá) de água fervente e espere esfriar.

Tempere os bifes com metade desse caldo e deixe tomar gosto por 10 minutos.

Aqueça bem o azeite e frite os bifes, dourando os dois lados.

Arrume-os num prato.

Doure a cebola no azeite que ficou na frigideira.

Junte o restante do caldo e refogue por 2 minutos.

Despeje este molho sobre os bifes e sirva, acompanhando arroz branco e batata-frita.